毒菜

2006年04月18日

綠色和平在兩大連鎖起市抽查蔬果的殘餘農藥, 測試結果叫人吃驚, 大部份被檢的菜蔬或多或少都沾有殺蟲藥, 害得全港主婦師奶陷入一片惶恐之中.

拋出一大串莫名其妙的農藥名字, 什麼”林丹”, “六六六”, 什麼”殺死蜱”; 引用極具權威的什麼世衞標準, 歐盟標準, 什麼食物”法典” (Food Codex). 綠色和平僅使出這兩道板斧, 煞有介事的辦一場發佈會, 就足已拆穿了超市一向予人”唔會亂黎”的假象, 亦向無事就認屎認屁, 有事就推三推四, 平時就混混呆呆的特區庸官狠狠的摑下一記耳光.

記者會後超市急急發表公關式的卸責聲明, 指稱水源可能受到污染, 農藥亦可能像花粉般受到風的傳播等等爆笑理由. 而一向後知後覺的政府就例牌發新聞稿稱會關注及跟進事件.

超市常常掛在嘴邊的質量監察系統不可當真, 新鮮專員每朝晨早四處張羅的廣告片段亦可一笑置之. 那麼設在邊境的政府化驗所怎麼會形同虛設?

事事講求”政治正確”的特區高官, 如每事都尋根究底, 樣樣都按標準抽驗充足, 結果又如實公報. 那麼, 這樣”科學正確”往往只會為國家”添煩添亂”, 更會嚴重傷害十三億同胞感情, 向血脈相連的祖國插上要命的一刀.

我倒想聽聽中方對這事件有何解釋, 是惠康百佳從非法農場走私? 定是註冊供港農場濫用禁藥? 抑或是邊境化驗所的測驗功力未到家? 希望不會是農藥真的會隨風而散.





掘路

2006年04月11日

香港有一個怪現象, 就是一條完好的路都要無時無刻的把它掘爛.

由上環起至筲箕灣, 或由尖沙咀經太子屈入荃灣, 抑或遠至離島的索罟灣, 找到一部提款機的機率, 其實這比較起遇到一宗修路工程更為困難.

不論是鋪電纜, 又或是換水管, 重灌柏油路面定是裝置光纖網絡. 十萬多樣的修路理由, 各有各的發展硬道理. 我其實頗討厭永無止境的修路工程, 因為我相信只要有好的計劃, 重覆的補補修修是可以避免的.

在已經狹隘的路面, 揚起萬頃的黃沙泥塵, 伴以震耳欲聾的轟地聲, 一個個黝黑而辛苦的表情. 還有一封就個半月還要延期的改路措施, 究竟是誰的責任?

都是算了吧, 從前的李鄭屋古墓都是這樣挖下掘下而出土的. 上星期又豈不是在深水埗起出一批軍火文物?  昨日在何文田又掘到的幾副陳年骸骨殘肢. 看來香港的修路工人比起考古學家的定位技術更要耍家.

只要不要像早兩日在荃灣掘穿的一條食水管那樣, 害得該區居民缺水多時, 就不用再深究, 也許這就是香港這個城市的一個特色!





港姐競選


無意中看到今年度港姐選舉接受提名的廣告片段,  心裡即時亮起一個問號, 這樣一場的公式化悶show, 在2006年的香港, 還剩多少的存在價值?

都記不起有多少年沒有觀看港姐競選, 連近幾年來出過哪幾位港姐的俏面芳名亦毫無印象, 如要追溯我腦海內的近年港姐冠軍, 就已經要是楊思琦了. 記得她並不是因她長不大及鄰家女孩feel的感覺, 而只是她的曝光率不合理的高而矣.

年年高調標榜華麗口號的港姐, “美貌與智慧並重”的這句經典slogan, 能夠真正名副其實的又有幾人? 本來給港姐顯智慧露兩手的答問環節, 往往變成佳麗獻醜露兩球的尷尬時段. 問題已按水準程度而問得很糟, 但是答案又竟可是反高潮般的答得更爛.

還有那場大型歌舞, 大夥兒跟著個二綫歌星仔”咪嘴”載歌載舞, 唯獨攪笑有餘而美感不足. 一個個佳麗生硬的舞步拼搭僵硬的笑容, 襯托著節奏感跟舞姿都高出不知幾多班的TVB dancers, 可謂相映成趣.

可能真的是我的偏見, 身邊的被公認的美女友儕縱被提名, 亦無心參選而婉拒. 反而自以”省鏡”但姿色平俗的, 卻真的報名去面試, 爭妍鬥麗.

看來競選港姐當晚, 應趁早在洲際酒店的SPOON預訂一枱晚餐, 細嘗精巧至極的西式菜餚, 或退而求其次, 躲在家中翻看早前買回來的四眼雞丁DVD.





高瞻遠矚

2006年03月30日

警監會投訢人資料洩漏事件餘波未了, 沉默多時的軟件公司終於開聲, 聲稱外洩的只是提供作測試用之數據, 萬料不及dummy data 竟然”堅過石堅”. 以為一場鬧劇在徐徐落幕之際, 突然間峰迴路轉, 進入毁滅性高潮的戲碼部份.

二萬多名苦主的私穩資料赤裸裸的在網絡上任人窺探, 兩間機構還矇然不知多時, 幸得有心人及時發現才即時醒水補鑊.

起初, 輿論一面倒的指責軟件公司疏忽, 網絡保安操守出現問題等等, 將一干責任通通推向服務供應商. 但是這隻死貓之大確實吃不消, 為免被放上台祭旗被”邊緣化”, 唯有使出絕地大反擊之”拖埋你落水”.

昨日公仔箱見到兩位當事人, 一是軟件公司老闆實牙實齒的將事情和盆托出叫公眾評理. 另一警監會主席黃某言詞閃縮, 狀若”騰雞”, 眼神似是迴避著記者的尖銳提問, 心裡就掛著那份到口的長俸退休金.

當看到黃主席的失落神情, 就想起前特首的那句”居安思危” , 及曾特首的那句”強政勵治”都是那樣的高瞻遠矚, 發人深省.



獨處

2006年03月29日

不知從何開始, 不再喜歡一團人的熱熱鬧鬧, 反而更愛享受一個人獨處的時間.

平日繁忙營役的工作, 每天觸及不同的人和事, 接收及處理大量時刻幻變的資訊, 長時間為大腦塞進超出負荷的負擔. 所以偶爾放鬆一點緊張的神經, 平伏積壓已久的情緒心結, 撫慰一下還未癒合的心靈傷口, 來維持生理心理健康是必需的.

星期天太太要上半班, 難得半天獨處的時光, 我一定不會選擇睡眠又或煲(鹹)碟渡過. 關掉手機跟電視, 在客廳做一點伸展運動. 淋一個熱浴後靜靜的坐在沙發上, 迎著窗戶送來的微風, 腦袋中沒有想著公事雜碎, 亦沒有掂念著誰, 只有讓煩擾隨風而去, 讓鎖事沉澱著, 沉澱著.

早餐就是備一杯冰鎮苿莉茶, 幾片乾果加數顆堅果仁. 呷一口冰凍花茶, 懶洋洋的翻一翻擱在架上的國家地理雜誌, 認識一下尼泊爾是一方怎樣的國度, 了解多點蠑蜉怎樣過其短促的一生, 還有欣賞彼邦的國家公園如仙境般的景致地貌. 咬嚼著榛子, 看著精彩圖片, 細閱精緻文字… …



軟雪糕奇想

2006年03月28日

美式快餐店雪糕含菌爆標, 在法庭上低調認罪, 罰錢了事.

向來備受特區小孩所喜愛, 這所快餐名店的軟雪糕, 以衛生角度來說, 恐怕還不及停泊在旺角女人街街口那一輛音樂雪糕車的出品. 在一片愉快歡欣的氣氛中, 一個個代言公仔的殷切笑臉裡, 每一克雪糕附贈十萬株細菌, 其中六萬三千個更是大腸桿菌菌群.

很難想像要多大的疏忽才可接種這個數量的細菌, 微生物學家相信只有糞溺才可爆出這個嚇人的數字. 對比起多月前公關式的開放日, 重頭節目是打開廚房大門供公眾”零距離”參觀. 強烈對比之下究竟當中出了什麼岔子?

西方管理文化底下, 輔以高透明度及推行問責制. 一部雪糕機竟會變成一室細菌培殖場, 問題究竟出在哪裡? 雖然清潔指引清楚說明, 但是對於一位剛從7-Eleven跳槽過來, 一腔汕尾口音的村姑來說, 她真的搞不清”clean”, “sterilize” 及 “sanitize” 的分別.

消毒指引這樣說: “在清潔劑清洗乾淨後, 以五十份的消毒劑溶於十萬份的溫水中, 徹底泡浸三十分鐘後, 反覆再以清水沖走殘餘的消毒劑.” 但是十八歲日日夜夜只顧著迷戀著吳卓曦, 又剛於會考化學科取得U級成績的Yuki來說, 要掌握這個消毒步驟又確實存在一定困難.

那個剛剛追完更(晚更緊接早更)的分店經理, 黑口燶面兼帶著七分睡意的指著剛從廁所出來的阿強, 要他準備造雪糕. 此時此刻, 精叻的Yuki 走向雪糕機旁的清潔紀錄表上, 找出今天的日期, 並在今天, 明天, 後天的日期旁邊, 簽名作實.



起名字

2006年03月27日

相比起華美的衣飾, 豪華名貴的手推車, 進口實木的嬰兒床, 質優的奶粉尿布, 全部都只是停留在物質層上的消費品. 反而一個秀外慧中的名字, 才是父母能帶給新生孩子最好的一份禮物, 伴隨終生.

一個名字可以是一段語重深長的寄語, 一份由衷的祝願或是一句處世的格言.

我從不喜歡選用一些已在香港泛濫之極的名字, 因為好像缺失點個人個性. 本是很好的名字, 在缺乏創意的香港人之下, 個個瞎抄盲從. 例如像是嘉(家), 欣(恩, 茵), 美, 玲, 詠(穎), 思(詩), 慧(惠), 文(雯), 儀(兒, 怡), 珊等等… …

我亦抗拒起用一些艱深罕見的文字, 往往要查字典才能找出正確讀音及字義的, 再者很多時, 只會製造不必要的尷尬.

老父當然樂於替孫女起名, 可是經他老人家心思出來的”桂蘭”, 相當有農村的一抹鄉土風情, 兼且符合中國國情, 但唯獨時代感不足, 而落得有點”老土”. 幸好得到母親堅決反對, 始終都是靠自己用字心安一點.

最初欲寄語”無為而治”中之”無為”, 但嫌不夠女性化而變作”無意”, 把”無為”留給將來的弟弟用. 但太太堅拒一個”無”字, 覺得”無”字十分不吉利.

現在手頭上的最終定案, 是以”芷悠”寄望小生命能夠快快樂樂的生活. 我本姓周, 小女的姓名順理就是周芷悠.



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