閃眼間

政府為了鼓勵市民減少使用膠袋, 草擬開徵環保稅. 

經過公眾諮詢之後, 卻得出令人狐疑的結論: 66%受訪市民支持開徵膠袋稅, 贊成每個購物膠袋徵收五角的更高達76%.

原來, 在大部份香港市民的心裡, 還盛載著一份保護環境的熱忱, 實在教人無比欣慰. 可是用慣了免費膠袋的港人, 突然間要適應自備購物袋, 亦難免會有點手忙腳亂. 所以, 趁草案還未通過之前, 好應rehearsal 一下.

試想像一位家庭主婦, 在街市買了一個還淌著血的鮮魚頭, 半斤瘦豬肉, 幾隻蓋滿木炭灰的鹹鴨蛋和一片剛熟的白糖糕. 如果手上只得一個麻布編的購物袋, 叫她如何裝載是好? 別忘記, 身上應該還帶有錢包和手提電話.

自備購物袋的最大缺點, 就是要怎樣分隔乾貨濕貨, 以及如何技巧地安放生熟食物. 遺憾的是, 暫時還沒有別的方法比起膠袋更方便和衞生.

在我而言, “用得其所” 已就是環保的定義, 不浪費即對環境負上責任. 但很多環保團體倡導所謂”棄用禁用”等的環保慨念, 在很大程度上, 只不過是賣弄著一份矯枉過正的矯情.

近年來, 差三隔五就會聽到食物安全的相關報導.

從沾有殘餘農藥的毒蔬果, 或添加了致癌物質的副食品, 總之凡能耍花樣的, 都有出事的可能. 部份人為怕毒物進肚, 都紛紛轉購和食用有機食品, 亦漸漸為商人開闢了一條生意門路.

有機食品泛指農作物在種植及加工期間, 從沒有使用任何非天然的物料或化學添加劑; 而源自禽畜的有機肉類, 蛋類及奶製品等, 則表示其飼養過程, 沒有注射生長激素或抗生素等不必要的獸藥.

不能否認, 有機食品真的迴避了一堆外來化學添加劑的污染. 但從營養價值方面比較, 有機食品跟普通的根本是毫無分別. 而從味覺上, 更因為沒有經過基因改造, 有機食品的口感味道可能會更差.

有機食品亦因為缺失了防腐劑的緣故, 食品的保存期亦大大縮短, 所以香港售賣的有機食品, 佔絕大多數的都是乾貨或罐頭, 要販賣鮮肉和濕貨就明顯有難度了.

事實上, 現在報導的食物安全事故, 重點是針對過量濫用添加劑, 和摻雜禁用藥物和色素. 但一般市民的想法倒很直接, 滿以為沒有了添加劑的食物就是好, 這也倒不算錯, 但往往在黑與白之間, 其實是還有大段的灰色地帶.

在外地, 有機食品有嚴謹的定義, 亦附有完善的標籤法. 而藉”自由貿易”而享譽世界的特區, 在有機食品的監管上, 亦真的十分”自由”便捷, 只要把架上的食物, 貼上”有機”的標籤即可.

被過度吹捧的有機食品, 消費者付出溢價換來的絕對淨度是否物有所值, 我不懂評論. 同一道理, 市面上只要沒有假黃金充斥, 9999 (四條九)的千足金的淨度已成標準, 根本沒有人願意多付餘錢, 要求什麼五條九, 六條九的足金.

連Mattel這等跨國的巨型玩具商, 都要緊急地從美國各地回收數以百萬計由中國製的玩具, 作為一個疼惜兒女的家長, 怎不能不憂心和震怒?

自古以來, 鉛的化合物一直都是塗料的主要成份, 例如鉛白就是古羅馬時代女士最常用的化妝品. 在油漆上添加微量的鉛, 可以加快油漆乾涸和令物件更耐用, 色彩留在塗層上亦更加牢固. 但在十九世紀末, 當人類漸漸認識鉛的毒性的時候, 其應用已慢慢地被局限在個別的工業和軍事上面.

除非大量攝取鉛, 否則它的毒性多屬亞急性或慢性的. 鉛會破壞神經系統, 引致腦部受損及智力下降, 尤以六歲以下兒童的影響最為嚴重; 鉛亦能削弱腎功能, 令聽力受損和阻礙生長等其他問題.

還在探索階段的兒童, 經常把物件放進嘴裡啜玩. 所以差不多在三十年前, 無論在歐美各地, 抑或日本和台灣, 都已有法例禁止玩具上使用含鉛的漆油或焊接.

回收的浪潮經已展開, 現在吵嚷是外貿磨擦也好, 是歐美保護主義也好, 或是玩具商無心之失都好. 但是卻不能否認, 自稱”世界工廠”的中國, 在質量的骨節眼上, 卻還是十分的山寨廠.

我想下一次到日本旅遊的時候, 行程表除了必到的築地魚市場之外, 還要預留半天到新宿京王, 小田急和高島屋等百貨公司的玩具部, 把日本製造的各款玩具, 大批大批的買回來.

近年的樂壇, 已乾瘠得像一片凋零枯竭的沙洲.

去年像樣的流行曲還可數古巨基的愛得太遲, 陳奕迅的最佳損友和李克勤的天水圍城. 其他的如容祖兒, 側田和何韻詩等唱家班, 部份的主打歌也屢有驚喜.

可是今年的情況有別, 07年已過了一半有多, 但現在回想起來, 好像還未有一首熱播的歌, 會令人留下深刻印象, 能橫掃年終的頒獎禮.

歌壇老前輩繼續翻咬其老本, 淘金的演唱會辦完一場又一場, 換過封套的金曲歌集, 泛濫地出完一張復一張; 而所謂中流砥柱的一班天王阿姐, 都搞不清他們在幹什麼, 明顯缺乏動力和方向; 新人方面, 雖摻了一大批新力軍, 可惜個個都面目模糊, 真的記不起他們唱過什麼歌.

由港產音樂陪同著成長的一代人, 看著本地流行樂壇由從前茂盛的綠島, 退化成今天荒蕪的沙洲, 別有一番”講不出聲”的心痛.

粗劣乏味的選美活動, 其實經已教人悶膩不爽. 然而, 惡俗矮化男士的香港先生選舉, 其倒胃指數, 恐怕更要是前者的三次方.

公仔箱前的候選型男片段, 除彈彈跳跳的聲光畫面之外, 唯一可以獲取的資料, 就是普遍參賽者都十分年輕.

廿多歲的大男孩, 根本毫無味道可言. 三十多歲的小男人, 坦白說亦真的未夠火候. 只有四十過外的男士, 閱歷才叫做累積了一點, 魅力方開始滲透.

要展現男士的獨特魅力, 除了擁有氣吞山河的胸襟氣魄, 遼闊無垠的視野之外, 亦要在談笑風生之間, 不經意地閃燿著內涵和才情; 能於危難之際, 揮灑運籌帷幄的急智; 在纏愛之時, 淡然流露出心語綿密的鐡漢柔情.

在香港, 要選出一位像辛康納利的, 肯定是瘋人妄想. 那倒不如退而求其次, 挑一個仿李察基爾的, 起碼都耐看一點, 但始終欠人. 其實數年前港產的石修也不俗, 但現時看來則有點腫脹.

選舉晚上, 場地舞台其實是一所放大了的男妓院, 卻坐滿如饑虎餓狼的女評判. 在一遍嬉笑聲裡狎玩還未懂反撲的小男孩, 在言語奚落間飽嚐戰勝男性的心理快感.

莫非港男質素真的如此不濟? 可惜在這個國際城市, 選來選去的, 從來不是滑稽小丑, 就是筋肉人形. 如果這些就是港男的代表, 心中不禁奏起一段低沉的哀鳴.

天星先給碎成肉醬, 皇后亦被擇日支解, 看來獨活下來的大會堂低座, 早晚都會遭到凌遲極刑, 把外牆的紙皮石, 一片片的剝下來.

香港這座聲色城市, 人人都急著抓快錢, 追求不經大腦的物質享受. 在熱鬧的銅鑼灣, 隨意找一位的妙齡少女, 請教一下她滿瀉的潮流觸覺: 她定能如數家珍地推薦那家的眼蓋膏是今季的 favourite, 這個品牌的衣飾 give you trendy & eye-catching glamours, 那裡出品的芝士餅 is simply the best you can buy, 這位明星原來是怎樣怎樣, 那款手機有多好多好… …

可是當話題一轉, 詢問一下她對於清拆皇后碼頭, 這樣嚴肅的文化保育問題, 有什麼想法的時候, 就能即時從她凝呆的雙眼, 看出空洞的腦袋在空轉著, 不知如何應對.

在今天市民的心中, 要pull down昔日的皇后碼頭? Who cares?  反而最令港人關切的, 就是基金大戶的部署動向, 人人卑微地祈求別要”put 爆”中移動和中人壽, 因為大家滿手都是認購的末日輪.

與其在這樣的”中華盛世”, 勉強把皇后碼頭殘留下來, 倒不如讓它隨亂哄中殞滅. 何不把追憶鎖在二十五年前的一個日落時分, 一個拿著一杯雪糕的小孩, 乘著岸畔的海風, 靜看著析出層層粼光的港灣.

特區愛國官員經常掛在口邊的什麼”國民教育”, 圖藉一大串的肉痲空話, 婆婆媽媽地奢望港人會認祖歸宗. 但是以一般市民的慧根與識見, 除了覺得是惡搞和骨痺之外, 有時還隱隱嗅到一股鞋油香.

回歸轉眼十年, 中華民族亦真的”大國崛起”, 蟻民則好應該”最緊要進步”, 從永遠走在最前的名媛身上, 學習什麼叫做國情, 什麼才是中華兒女應該表現出來的.

日前某闊太在航班上鬧的小風波, 可謂是國民教育最上乘的教材.

一般而言, 怕事就是我們中國人的劣根. 但闊太在頭等艙捍衛名貴手袋的尊嚴而據理力爭, 跟空姐在A1坐座旁唇槍舌劍之時, 其教養湧現了小農暴發戶的獨有氣焰, 亦exclusively流露出大陸自由行的尊貴特質, 為我們示範了什麼叫真正的大珠三角融合. 

至於那位空中服務員, 要是因此掉了工作, 也是活該的, 其stubborn的服務態度確實令人十分氣結. 特府都常常自詡港人怎樣靈活多變, 死執著那些飛行安全指引又有誰會欣賞? 怠慢了闊太事少, 得失了一間上市公司就事大. 若果事發後翌日, 她夫家旗下所有公司的出差員工, 一律都禁用國泰航班, 一年下來的損失都不知從何去算. 再加上其夫雄厚的家底, 併購國泰令陳南祿搖尾乞憐地低聲下氣又有何難度?

看到名媛的苦心行徑, 竟然模仿國內同胞得這樣近, 不禁自愧形穢. 亦終於明白為什麼自己今天還是那樣霉, 由衷暗叫一句: “真係抵佢家山發!”