特敏福

2005年10月20日

香港市民又有機會學習新的科學詞匯, 繼豬鏈球菌, 孔雀石綠之後, 我相信近日將會流行的會是特敏福.

豬鏈球菌是微生物學的用字, 孔雀石綠是化工染料, 而特敏福是一種抗流感病藥. 現今的市民大眾真的辛苦, 要經常面對以及學習艱深難明的科學詞匯, 只得悔恨為什麼當初沒有好好的上每一節科學堂.

特敏福(TAMIFLU)是口服「神經氨酶」抑壓劑, 簡單說即是該藥會針對H5N1 的N, 令流感病毒不能有效複製, 從而減輕病情, 減少出現併發症的機會. 香港270萬粒的儲備是否足夠? 實屬見仁見智.

正當全世界都正搶購該藥, 藥廠肯定沒有足夠現貨供應, 政府現在才發單採購, 相信排隊尾的香港, 在明年三四月有藥到已算萬幸. 另外, 在香港的270萬粒中, 每日在政府醫院派發出去的, 再加上有一部份將會在06年1月過有效期, 亦即有部份要報廢. 屆時, 要用特敏福的香港人可能要靠外國親友「走私」回港.

一粒14元的細小膠囊, 將會掀起全城搶購熱. 昨晚, 我太太說她已經為我倆準備了兩盒的特敏福. 我才發覺我原來是多麼的幸福!



神舟六號

2005年10月18日

中國第二艘載人太空船神舟六號探空任務圓滿完成, 舉國歡騰. 航天員費俊龍, 聶海勝搖身一變成為焦點人物, 民族英雄.

幸好他們現在還正接受隔離的階段, 否則由國家省市縣鎮鄉委各級書記幹部款設的晚宴, 至國務院解放軍司令團航天科技研究院共青團濟南支部等安排的祝捷酒會. 排得密密麻麻的慶祝活動, 使兩個本來五日都無啖好食的太空人, 在往返地球星空一回後, 會發覺原來俗世間的榮華富貴, 上上落落比起火箭發射上太空的速度來得更快更急.

神舟六號發射成功, 身為中國人的我, 當然感到驕傲. 而對中國的科技發展, 亦感到正面和樂觀. 但對於風光背後, 中國大陸正要解決的問題其實也不少. 有貧窮及大量人力過剩的情況; 因社區過度開發及規劃失調的污染問題; 經濟過熱而引至泡沬化的隱形威脅; 有法不依, 貪污枉法; 大量劣質, 有毒, 假冒商品等大量充斥市場等等…

一枝火箭劃破長空, 穿梭星際. 機艙內, 航天員做實驗, 打個筋斛, 用日本生產的名牌攝錄機拍攝外太空的景象後傳回地面. 就相信科技成就終於躋身國際強國之列, 加入了什麼太空俱樂部等而沾沾自喜.

但我就認為如果有一天, 隨意走訪貴州偏遠的山地農村, 看見兩個小童, 一個拿著日本生產的名牌攝錄機, 另一個小童笑笑口對著鏡頭說”自我感覺良好!” 的時候, 這時中國就真的是世界大國了.



西九龍文娛藝術區

2005年10月18日

西九龍的發展項目, 由構思至咨詢到再咨詢至最後落實. 其實全是由政府同地產商兩個Parties 閂埋門傾掂數. 香港市民可以做的, 就是靜待另一個大型娛樂購物商場在西九開幕.

在香港這個彈丸之地, 西九龍可算是碩果僅存的可發展市區優質地皮. 在地產商眼中, 西九龍最適合發展商住物業. 360度無敵維港景觀, 單這一個賣點, 呎價已經可以由9000元起跳. 連同一個多層的購物商場玩樂窩, 每年可以收取數以億計的租金收入. 而發展一個的所謂文娛藝術區, 不但愚不可及, 簡直是暴殄天物.

為香港打造一個文娛藝術康樂平台是政府的責任, 但不明白為何政府要與物業發展項目硬結合. 這等動作只會在立法會挑起更多利益輸送的嫌疑, 是否單一招標也好, 建一個巨大的玻璃天幕西九大溫室, 好使大家可以隨時做高溫瑜珈也好, 羅馬帝皇式歌劇院會否上映柳毅傳書都好. 最重要的是政府要知道應該做什麼, 怎樣做和什麼時候做. 而不是好像一個智障兒童在鬧市街頭走失般的手足無措.

當香港市民開始對王丹的印象模糊及根本不認識羅丹是乜水而只記得彭丹時. 當”向日葵”訪港期間, 而大班慕名的青少年只是在名畫面前擺出勝利手勢拍照留念時. 當十大暢銷書籍是窮富爸爸, 哈利的同父異母親兄弟和一分鐘變股神時, 當忽然一周期期都一兩日賣清時, 文化藝術在香港的生存空間是多少?

我可以想像在西九的大型天幕商場的開幕後, 會與家人在利苑午膳, 之後到TIE RACK 揀一條時款領帶, 再到CRABTREE & EVELYN 買一些浴室用品來填滿一個普通的星期六下午.



禽流感

2005年10月12日

憂心忡忡的科學家近日警告, 一但禽流感變種成人傳人的疫病, 全球可能多達一億人因感染而死亡, 經濟損失更可能高達萬億美元, 各大城市會陷入癱瘓狀態.

一場可怕的全球性疫症蓄勢待發, 各國政府衞生部門正商討對策, 要預留多少藥物供應? 疫苗的開發進度又如何? 隔離措施要分多少級別及怎樣實行? 一顆微細的流感病毒, 竟可比美百萬雄師, 將平民殺個片甲不留. 是人類真的這樣脆弱? 還是在陰差陽錯之下, 我們為禽流感病加快製造出一個理想的變種契機? 我相信是後者, 所以要負上責任又好, 接受報應都好, 人類始終都要面對.

在歷史上, 人類多次同病毒交手, 雖然互有勝負, 但最終都得到勝利的. 是真正的殲滅? 還是病毒本身繼續演變出更符合其利益的品種? 就算我們是有較高的勝算, 但是往往都是後知後覺, 到了真正爆發後, 人命傷亡出現了過後才懂得補救. 對於禽流感這次將會來襲的疫症, 我們又作了多少的準備?



小班教學

2005年10月10日

每當閱報時看見教師團體很落力地推銷小班教學的種種好處時, 我都會暗暗輕笑, 為何一班飽讀詩書, 受過高等教育的智識份子但又膽怯於基準試的, 會有這樣的要求?

小班教學, 老師跟學生的比例大大縮減, 又可以增加接觸學童的時間, 了解同學們的需要, 給予更貼身的照顧, 因才施教. 千百萬樣的so-called好處, 真看不出有任何理由不盡快落實推行. 但為何教育政策官員總之唯唯諾諾, 拖拖拉拉? 原來背後全都是錢作怪. 香港的出生率低是事實, 而引至適齡的學童不足是必然的結果. “客仔”少自然就唔駛咁多“伙計”, “老細”炒人降低成本係必然的, 否則就關門大吉. 我亦明白教育事業並不是一盤生意, 不能以商業原則作考量, 但不要忘記, 成本效益亦很重要. 否則, 香港的納稅人又做多一次冤大頭.

人是自私的, 為了保護自己的固有利益而不理性是值得同情. 希望未來特區政府不會因要栽減編制而看見警員上街要求”小區巡邏”, 消防員上街要求”小區救援”; 醫護團體要求醫管局實行, “大醫院, 小病房, 增加醫生護士對病人比例, 倡議每個病房最多收容四個病人.” 這時真的飴笑四海.

有時我覺得, 小班教學的所謂好處, 其實在大班教學都可以達到的, 只不過是老師對教育的熱誠和最重要而現時最缺乏的師資問題而矣.



大閘蟹究竟有無毒?


每年入秋後, 大閘蟹的廣告就會排山倒海的入侵所有報刊. 隨便一頁就是全版售賣一籮籮蟹的彩頁廣告, 但再過兩頁亦可能發現是圖文並茂, 多版編幅的報導國內大閘蟹養殖方法的深入報導.

早前, 台灣有報導指大閘蟹摻雜氯霉素(抗生素的一種). 承著較早前對孔雀石綠的餘慌, 弄得大家聞蟹色變. 而昨天食環署公佈自家的化驗結果, 証實大閘蟹不含抗生素, 激素, 重金屬等有害物質, 再加上國內檢疫機關的嚴勵執法及附有防偽標籤, 大家可放心食用.

問題就在這裡; 嗜蟹者, 根本不會理會這些報導, 有毒無毒都好, 照食可也. 不好蟹者, 亦都不會因為食環署的報告而轉食大閘蟹. 想食又怕死的人, 根本在這麼多次的重覆報導中, 已經被嚇得不敢以身犯險.

其實大閘蟹這貨品已經被大陸人徹底的破壞了. 想食蟹, 倒不如食沒有防偽標籤, 又不用擔心會用死狗或抗生素作飼素的北海道鱈場蟹及毛蟹好過.



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