閃眼間

享受一個悠閒的假日, 懶洋洋地跟太太共進一頓精緻的午膳, 比起擠在喧鬧的商場內趕著看一齣電影和無聊的購物, 來得更加寫意舒適.

這個星期天早了一點下床, 在網上了解一下颱風最新的路徑資訊過後, 心血來潮的想到蘇豪區尋找美食兼閒逛一番.

相比起之前的酷熱日子, 這天的氣溫明顯變得和暖. 沿著半山扶手電梯而上, 迎面送來陣陣清爽的涼風, 不到十五分鐘, 旋即到達史丹頓街及伊利近街的蘇豪美食區.

食肆林立的這個專區, 冷門得連尼泊爾菜, 白俄羅斯菜都有專門店供應. 幸好這次我們有鎖定的目標餐廳 - Craft Steak, 否則定必會看個眼花撩亂, 更不知應選擇哪店推門而入.

甫坐定, 侍應端來清水及餐牌, 不怎肚餓的我們點了周打蜆湯, 巴馬火腿沙拉. 太太要了半隻燒春雞, 而我則點了迷你戴安娜牛扒作為主菜. 周打蜆湯稠度熱度適中, 口感亦相當的Creamy, 配料則豐富非常, 大量的西芹粒, 薯仔粒, 煙肉粒. 主角蜆肉的份量也不少, 發現採用了並非本地常見的沙蜆, 而用全身圓圓淺金色又出名鮮甜的, 內地稱之為”虫雷”的蛤蜊. 佐以剛剛焗得鬆脆的餐飽, 只有吃過不停.

至於那盆沙拉, 更加乖巧,  可能是出自我愛吃意式火腿的瘋狂迷戀. 大大塊的巴馬火腿圍邊, 中間堆滿了多種不知名紅黃紫綠的葉菜外, 還有數片啤梨. 半杓的欖檻油, 幾滴的黑醋汁, 自家製的沙拉醬混和著菜蔬中的微澀爽脆, 隱隱嚐到啤梨片的軟綿清甜, 還有巴馬火腿的微鹹酥香. 味蕾忙得不得了, 繼續不顧儀態的吃過不停.

我的主菜更是不得不提. 碳燒牛排洒上百蘭地”Flame”灸過傳來的焦香, 戴安娜汁富豐的酸甜, 伴菜炒蘑菇的田園味道. 五成熟的牛排外層雖有點硬, 但仍鎖住內裡粉紅色的嫩肉, 包著鮮味濃濃的肉汁.

最後太太還追加一道甜品 — 檸檬撻. 淡口的芝士忌廉配青檸雪葩, 伴著一大件扇形的餅點. 檸檬味略嫌太酸一點, 不過幸好有摻著青檸皮的雪葩的冰甜稍作平衡.

帶著悠閒的心情, 享用一頓稱心的午膳, 跟你談笑著, 奢侈地任由時間流過, 看著街外的行人沿路經過, 心內有一股說不出的暖暖幸福.