閃眼間

中學同學TOM早前舉行婚禮, 被邀作兄弟班一同湊熱鬧, 想也不想便一口答應.

從來當兄弟都是一件樂事, 除了替新郎高興之餘, 更難得可在一眾姊妹當中”打成一片”. 兄弟們慣常會對每位姊妹來一輪評頭品足, 可是現在風水輪流轉, 兄弟班被批評得體無完膚才是王道. 原來社會學家常常掛在口邊的女權當道, 港男北上尋”淑”妻的趨勢完全不是唬人.

由花車的佈置, 到開門利是的討價還價; 從姊妹們的無聊遊戲, 至駛向教堂的花車隊伍, 每個過程都印證著一對新人的一個新開始.

教堂門外的銅鐘靜靜地守候著, 石拱門後那一雙剛鬆上新潻的大門亦顯得格外莊嚴, 而接待處那幅合照傳遞兩人的歡欣訊息. 在教堂的聖潔氣氛底下, 在坐無虛席的賓客之前, 在主禮台上的牧師帶領之下, 在詩班唱頌聖詩的歌韻之中, 一對新人唸過誓詞, 換過子環後接受所有人的恭賀和祝福.

看見新郎戰戰兢兢地苦心營做的這場大show, 新娘子由衷而來的喜悅, 幸福原來是可以滿瀉的.

十月日本的東北秋意漸濃, 樹梢的楓葉都開始慢慢染紅. 淨潔的空氣和緩風徐徐, 氣溫還夾著一份沁心的清涼.

在新幹線的車廂內, 隔著玻璃窗遠望, 目送眼前的一座現代化城市在瞬間淡退, 接著換來一幅幅稻田的淡樸景象. 九月十月是稻米收成的月份, 嫩綠的秧苗都已結成縠顆纍纍的禾穗. 在飛快的列車窗外, 眼簾內盡是一遍遍金黃色的稻海.

日本米向來都不平宜, 尤以被喻為皇室貢米之新潟魚沼的越光米最貴, 折合每五公斤三百港元, 這次旅日還特意買了一小袋回港享用. 日本人做事從來認真, 亦可從一個小小的標籤看出來. 營養成份, 生產日期和聯系方法等基本資料固然不缺; 竟然還會註明砂粒可允許的最大尺寸和檢出頻率的上限, 至於灑過多少遍的殺蟲藥, 除過雜草多少回亦不隱瞞, 連社長負責人的名字都登出來以作信心保證.

以魚沼越光米燒成的熱飯, 能體驗出農民從挑選稻種到育苗, 插秧跟收割, 以至最後碾米及貯存的嚴謹. 每個環節都要抱著一絲不苟的精神, 才能栽種出無論外觀晶瑩, 口感, 黏度, 飯香和味道都完美的一碗飯.